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ニラとエノキと豆腐のオイスター炒め
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ニラとエノキと豆腐のオイスター炒め-レシピのメイン写真

ニラとエノキと豆腐のオイスター炒め

bagdad21
bagdad21 @cook_40136712

5分で出来る簡単レシピです。
カロリーも低くて栄養満点☆
このレシピの生い立ち
安い食材を組み合わせてボリュームも味も満足できるおかずを作りました!

5分で出来る簡単レシピです。
カロリーも低くて栄養満点☆
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安い食材を組み合わせてボリュームも味も満足できるおかずを作りました!

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ニラとエノキと豆腐のオイスター炒め

bagdad21
bagdad21 @cook_40136712

5分で出来る簡単レシピです。
カロリーも低くて栄養満点☆
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安い食材を組み合わせてボリュームも味も満足できるおかずを作りました!

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • にら 1束
  • えのき 1袋
  • 塩 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ1弱
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐は沸騰したお湯で1〜2分ゆでてザルに上げる。
    ニラは5cm幅で切る。えのきは3等分に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、1のニラとエノキを炒める。油がまわったら、塩を加えて炒める。

  3. 3

    さらに1の茹でた木綿豆腐を入れて適当な大きさにくずしながら炒める。

  4. 4

    最後にオイスターソースをまわし入れて完成!

コツ・ポイント

豆腐をあまり崩し過ぎないようにするのがポイント

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bagdad21
bagdad21 @cook_40136712
2010/07/01 11:25に公開
旦那と息子(3ヶ月)とチャリ(ミニチュアピンシャー/♂)との4人家族です。息子はまだオッパイですが、ご飯を食べられる頃には美味しいものをたくさん作ってあげたいので勉強中です。安くて簡単で栄養のある料理のレパートリーを増やしていきたいです☆
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ えのき もめん豆腐

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