ブロッコリーの醤油麹蒸しジャーマン風
簡単手抜きママ @kantantenukimama
✿話題入り感謝✿
体にも嬉しい醤油麹を使って蒸し、和風に仕上げたブロッコリーのジャーマン風です。
このレシピの生い立ち
旬で美味しいブロッコリーを家族が飽きることないよう、味を変えて楽しんでいます♪
子供達が好きなウインナーを加え、体にも嬉しい旨味のある醤油麹を使ったレシピを考えたいと思いました。
ブロッコリーの醤油麹蒸しジャーマン風
✿話題入り感謝✿
体にも嬉しい醤油麹を使って蒸し、和風に仕上げたブロッコリーのジャーマン風です。
このレシピの生い立ち
旬で美味しいブロッコリーを家族が飽きることないよう、味を変えて楽しんでいます♪
子供達が好きなウインナーを加え、体にも嬉しい旨味のある醤油麹を使ったレシピを考えたいと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは一口大に、ウインナーは３～４等分に、玉ねぎは薄切りにします。
-
- 2
フライパンに１と白ワインと醤油麹を加えます。
軽く混ぜたら蓋をして、約4分茎が少し柔らかくなるまで蒸します。 -
- 3
バターを加え炒め合わせたら、マスタードを加えます。
ガーリックパウダー等で味を調え出来上がり♪ -
- 4
お好みでブラックペッパーをかけてどうぞ。
-
- 5
2015年８月25日
話題入りすることができました♬
嬉しいお試し有難うございます＾人＾ -
コツ・ポイント
＊蒸している途中、焦げそうな場合は白ワイン少々を加え、水分が残っている場合は、３の過程で水分を飛ばすように炒めます。
＊マスタードを減らして塩コショウを増やす等、お好みの調味料でアレンジも楽しめます♪
つくれぽ
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