わが家のごぼうマヨサラダ
にいさんぽ @cook_40131344
マヨネーズとゴマドレッシングを混ぜることによって、簡単においしいサラダになります
このレシピの生い立ち
キンピラゴボウの余りを、マヨネーズと合わせて作ったのがきっかけです。
わが家のごぼうマヨサラダ
マヨネーズとゴマドレッシングを混ぜることによって、簡単においしいサラダになります
このレシピの生い立ち
キンピラゴボウの余りを、マヨネーズと合わせて作ったのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
きんぴらゴボウを作るように、千切りにする
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- 2
フライパンにごま油を引き、まずはゴボウだけを焦がさないように少ししんなりするまで炒める
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- 3
次ににんじんも加えて炒め、めんつゆを入れたら水気がなくなるまで炒める。その後粗熱を取っておく
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- 4
☆印の野菜を用意する（プチトマト以外）
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- 5
ゴボウの粗熱がとれたら、先程の野菜とマヨネーズ、ゴマドレッシングを加える
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- 6
彩りにプチトマトを飾ってできあがり
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- 7
わが家のゴマドレッシングはこちらです。ゴマの風味がよくコレステロールも０です
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コツ・ポイント
きんぴらゴボウを作る時に、薄味にした方がゴボウの香りが残ります。きんぴらのリメイクで作る時は、マヨネーズの量を少なめに。ゴマドレッシングは、あまり酸味の強くないゴマの風味が濃いものがいいです
つくれぽ
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