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コーヒーリキュール-レシピのメイン写真

コーヒーリキュール

夢深月
夢深月 @cook_40081928

焙煎されたコーヒー豆を使ったリキュールです。
このレシピの生い立ち
コーヒー豆があまってしまったので、つけてみました。

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夢深月
夢深月 @cook_40081928

焙煎されたコーヒー豆を使ったリキュールです。
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コーヒー豆があまってしまったので、つけてみました。

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材料

  • コーヒー豆 100グラム
  • 氷砂糖 200グラム
  • ホワイトリカー 1800cc
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作り方

  1. 1

    2リットル以上入る保存容器を熱湯消毒、若しくはアルコール消毒し、乾かしておく。

  2. 2

    容器に氷砂糖、コーヒー豆、ホワイトリカーの順で入れ、密封する。

    • コーヒーリキュール作り方2写真
  3. 3

    冷暗所で寝かせる。
    2週間程度したら、豆を取り出す。
    苦いのが好きな方は、豆を入れたままにしてください。

コツ・ポイント

保存容器の大きさで作る量を加減してください。コーヒー豆1、氷砂糖2、ホワイトリカー18の割合です。
例→コーヒー豆50グラム、氷砂糖100グラム、ホワイトリカー900cc

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夢深月
夢深月 @cook_40081928
2015/05/15 05:12に公開
お菓子作りとお酒が好きです
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このレシピのキーワード

リキュール コーヒー豆

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