鶏皮とジャガイモの煮物 daichi_a @cook_40110095 鶏皮は油を落としてから煮るとコラーゲンの塊になります．このレシピの生い立ち鶏皮が大量に余るので． もっと読む 鶏皮は油を落としてから煮るとコラーゲンの塊になります．このレシピの生い立ち鶏皮が大量に余るので． もっと読む 鶏皮とジャガイモの煮物 daichi_a @cook_40110095 鶏皮は油を落としてから煮るとコラーゲンの塊になります．このレシピの生い立ち鶏皮が大量に余るので． もっと読む 鶏皮は油を落としてから煮るとコラーゲンの塊になります．このレシピの生い立ち鶏皮が大量に余るので． もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 鶏皮 2枚 ジャガイモ 小4個 和風顆粒だし 適量 生姜(みじん切り) 適量 醤油 適当 酒 適当 砂糖 適当 ネギの青い部分 盛付け用に少し アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鶏皮は，沸騰したお湯で5分~10分ほど程湯がいて，灰汁と脂を落とす．お湯から引き上げたら一口大に切る． 2 脂抜きして切った鶏皮と，半割りにした小さいジャガイモ，生姜みじん切り，顆粒だし，醤油，酒，砂糖を加えて煮物にする． 3 ジャガイモが崩れる前に一度火を止め，1時間ほど置いておく． 4 食事の前に再度加熱し，盛付け，上にネギの青い部分の輪切りを散らして，提供する． コツ・ポイント 鶏皮はちゃんと下処理で湯がいておかないと，油っぽくなります．下処理をした鶏皮を冷凍しておくのもオススメ． 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18178482 コピーしました！ daichi_a @cook_40110095 2015/05/15 05:13に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 留学中に食べるものがなくて開眼したパスタとかが中心。#自炊料理写真修行 というタグで料理写真の特訓をしている。https://www.instagram.com/daichi.andou/ もっと読む 似たレシピ その他のレシピ 深夜の背徳 辛ラーメンアレンジ② パパッと♪野菜とハムのマリネ シンプルなすとピーマンの味噌炒め わらびの麺つゆ漬け だしまろ酢版 新玉ネギとごぼうのかき揚げうどん 夏野菜たっぷり肉味噌うどん 夏の定番！激ウマ簡単ざるラーメン♡ 鶏胸肉のチーズカツレツ♪ 安い早い簡単！モヤシを食べるスープ☆ スナップエンドウのマヨガーリック炒め Zucchini Lasagna (no noodles) Healthy carrot / zucchini "pasta" 4 Layer Loaded Enchilada Casserole Mike's Moist Red Velvet Truffles Oreo Truffles あみエビ職人語る、卵焼きにはこれしかない コーヒーリキュール トスカーナ風フライドポテト 冷めても美味しい鶏そぼろご飯 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18178482
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