楽うま♫鶏とナスと玉ねぎの味噌煮
moheron @cook_40134112
ナスと玉ねぎを切って煮込むと、おいしい煮ものができちゃいます♪
ごはんにかけてもおいしいですよー♡
このレシピの生い立ち
一人暮らしをしていて、お家の味が恋しくて、鶏肉とナスとたまねぎがあったので煮ものをつくってみました。おいしかったので、うれしくて友だちにおすそ分けしたところ、好評だったので、レシピアップしてみました♫
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉があらかじめ切ってないものの時は一口大に切っておきます。
- 2
ナスを半月切りに、玉ねぎをくし切りにします。しょうがはすりおろしておきます。
- 3
油を熱したなべに鶏肉、しょうがを入れて炒めます。
- 4
なす、玉ねぎを入れて炒め、＊の材料を入れ煮込みます。
汁気がなくなってきたら、水溶き片栗粉を気持ち加えて完成です。
コツ・ポイント
鶏肉は唐揚げ用に切ってあるもの、しょうがはチューブ物(おろしてあるもの)を使ったほうがぐっと楽になります♪その時は、大さじ１程度加えてください。
４では、時々混ぜながら煮込んであげてください。
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