幼児食☆親子で食べる茄子と挽き肉の味噌煮
ガリ☆トトロ @cook_40127632
茄子と玉ねぎ、人参、豚挽肉を味噌で煮てあんかけにしました。大人が食べても美味しくご飯が進みます☆ご飯にかけても◎
このレシピの生い立ち
離乳食完了期版レシピを親子で食べれるバージョンにアレンジしてみました
幼児食☆親子で食べる茄子と挽き肉の味噌煮
茄子と玉ねぎ、人参、豚挽肉を味噌で煮てあんかけにしました。大人が食べても美味しくご飯が進みます☆ご飯にかけても◎
このレシピの生い立ち
離乳食完了期版レシピを親子で食べれるバージョンにアレンジしてみました
作り方
- 1
茄子、人参は食べやすい大きさの角切りに(今回は2㎝角にしました)する。玉ねぎはみじん切りにする。
-
- 2
鍋に少量の油を引いて熱し、挽き肉に焼き色がつくまで炒める。
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- 3
３へ水とほんだしを加えて蓋をし中火で５～７分煮る。
-
- 4
最後に☆を入れて味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成！！
コツ・ポイント
酒、みりん使ってます。
以前、離乳食完了期版レシピをアップしましたが、そのレシピでは酒、みりんは不使用です。
離乳食完了期～☆茄子と豚挽きの味噌煮ID:18089889
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18703808
