☆黄金比率の美味しい絞り出しクッキー
butamiyu @cook_40134488
30分くらいで出来て、お店で売ってる物にも負けない位美味しい、自慢のクッキーです☆
このレシピの生い立ち
お店で売っているような、堅くない美味しいクッキーが作りたくて試行錯誤した結果です(*^^*)大人にも子供にも好評です。すぐ無くなるので２回分の分量です。
☆黄金比率の美味しい絞り出しクッキー
30分くらいで出来て、お店で売ってる物にも負けない位美味しい、自慢のクッキーです☆
このレシピの生い立ち
お店で売っているような、堅くない美味しいクッキーが作りたくて試行錯誤した結果です(*^^*)大人にも子供にも好評です。すぐ無くなるので２回分の分量です。
作り方
- 1
オーブンは150度に温めておく。卵は卵白と卵黄に分け、卵白の方に砂糖を三分の一程入れて軽いメレンゲを作る
- 2
バターは室温に戻し(レンジで柔らかくしてもオッケー)残りの砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
①と②を合わせ、振るった薄力粉とアーモンドプードルを入れて混ぜ、牛乳とバニラエッセンスを入れて混ぜ合わせる。
- 4
絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に好きな形に絞り出す。
- 5
150度で15分〜20分焼き、網の上で冷ますと出来上がり。
コツ・ポイント
特にコツ等はありませんが、焼き時間はお好みで。柔らかめが好きなら15分〜。少しカリッとしたい場合は20分で。
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