キャベツやきゅうりのお供に
このレシピの生い立ち
青梅と味噌、砂糖を漬け込んで見たけれど思った味にならず。でも砂糖と味噌は美味しいし、梅も季節柄なんとかして使いたい。砂糖と味噌に梅ジャムを混ぜたがこれも違う。そしてコレにたどり着く。