大好物サイドメニュー♪きのこオイマヨ炒め
にゃん子っち @cook_40043824
バター風味でコクの強いマーガリンを使用し、そこへ旨み＆食感の良いキノコ達のコラボ！まろやかな隠し味を閉じ込めた簡単一品♪
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので早速簡単でおいしい一品を考えました♪
香りと旨みの強い舞茸＆椎茸に、食感の良いエリンギとエノキ！
まろやかでコク深く味を引き立てるのは、なんと言ってもバター風味のマーガリン♪
普通のマーガリンより一段とコクが効くよ◎
大好物サイドメニュー♪きのこオイマヨ炒め
バター風味でコクの強いマーガリンを使用し、そこへ旨み＆食感の良いキノコ達のコラボ！まろやかな隠し味を閉じ込めた簡単一品♪
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので早速簡単でおいしい一品を考えました♪
香りと旨みの強い舞茸＆椎茸に、食感の良いエリンギとエノキ！
まろやかでコク深く味を引き立てるのは、なんと言ってもバター風味のマーガリン♪
普通のマーガリンより一段とコクが効くよ◎
作り方
- 1
今回はこちらの“バター好きのためのマーガリン”を使いました♪クックモニター当選しました～ヾ(〃^∇^)ノやったー♪
-
- 2
では！エリンギの長さを半分にし、舞茸，椎茸と一緒に細切りにします！えのきは丈を2～3割に、長葱は斜めに5mm幅にしまーす
- 3
フライパンにごま油と①のマーガリンを熱し、②をしんなりと炒め合わせれば、★を加えて汁気を煮詰め、火からおろしてくださーい
- 4
最後にマヨネーズを加えて混ぜ込めば、出来上がり♪
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