作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切る。フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスしたニンニクを入れ香りが出てきたら、鶏肉を両面焼く。
- 2
1のフライパンに、水とコンソメ顆粒を入れ、乱切りした野菜とキノコ、ローリエを入れて15分程度煮る。
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- 3
2の野菜類が煮えたら、トマトピューレと砂糖を加えてさらに煮込む。
-
- 4
3にケチャップを加えて、味を整える。お皿に盛り付け、乾燥バジルを散らす。
コツ・ポイント
火加減によって、水の量を調整してください。
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私が１人暮らししてたときから作ってた料理です。お肉大好き！野菜も入れて、トマトの栄養も…そしてご飯とこれさえあれば満足♪
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