いちごは洗ってヘタをとりミキサーにかけるか フォークなどでつぶしてピューレにします

板ゼラチンを冷たい水でふやかしておきます

火を止め、水でふやかしておいたゼラチンをギュッと絞り水気を切ってなべに入れます ゼラチンがとけるように よく混ぜます

よく混ざったら残りのいちごピューレ、レモン汁、リキュールをいれて 混ぜます
（冷ましておきます）

ボウルに生クリームを入れ6分だてに泡立てます

好きな器に流し入れ冷蔵庫で冷やし固めます

固まったら生クリームやいちごなどでデコレーションして出来上がりです！

写真はいちごのコンフィチュール ID18082293 とバニラアイスとひなあられを添えました！

☆2015/06/11☆
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