☆いちごのコンフィチュール☆
☆sweets☆ @cook_40100024
いちごのかわいい粒のままのコンフィチュール♪
このレシピの生い立ち
旬のいちご！つぶさないで ジャムを作ってみたら かわいいコンフィチュールになりました(^^)
☆いちごのコンフィチュール☆
いちごのかわいい粒のままのコンフィチュール♪
このレシピの生い立ち
旬のいちご！つぶさないで ジャムを作ってみたら かわいいコンフィチュールになりました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
いちごは洗ってへたをとります
- 2
深めのなべにいちごを入れてグラニュー糖とレモン汁をまぶします
-
- 3
中火で煮ます
いちごから水分が出てきています -
- 4
焦げないように混ぜながら煮てください
つぶさないように優しく木べらなどで混ぜてください(^^) -
- 5
いちごが少し透明っぽい感じになってきたら出来上がりです
-
- 6
お好みで 粉寒天を少し(ひとつまみ程度)入れて煮ると トロミがついてキレイ♪
トーストに のせました(^^) -
- 7
パンケーキに♪
-
コツ・ポイント
小さめのいちごがおすすめです！
煮ている時 ぶわっと 泡が出るので 鍋は深めの鍋がオススメです(^^)
粉寒天は ほんの少しでOKです
入れすぎると固まりすぎてしまいます(^^;
入れたら1分くらい煮てください(^^)
つくれぽ
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