豆腐と豚バラ肉でさっぱりの一品
はるごん4839 @cook_40059995
ニラ＆すりゴマのたれで夏にはピッタリ
ご飯にも、お酒のおつまみにも合いますょ
大事な手順忘れてました！7/２更新
このレシピの生い立ち
お肉もお豆腐も両方食べたかった
めんどくさがりで一緒のお皿に乗せてみたくなったから
豆腐と豚バラ肉でさっぱりの一品
ニラ＆すりゴマのたれで夏にはピッタリ
ご飯にも、お酒のおつまみにも合いますょ
大事な手順忘れてました！7/２更新
このレシピの生い立ち
お肉もお豆腐も両方食べたかった
めんどくさがりで一緒のお皿に乗せてみたくなったから
アプリでひらく作り方
- 1
大事な手順を忘れていました！！
お肉は料理酒を振ってしばらく置きます
※柔らかくなりますよ - 2
ゴマは炒ってすり鉢ですっておきます
ニラをみじん切りにします
- 3
豚バラを炒めるか、ゆでておきます
(私は油でいためました)
お豆腐はゆでて温めます - 4
ニラと■を混ぜてレンジでチン！
- 5
お豆腐とお肉をお皿に盛りつけ(水分をよく切っておきます)ニラゴマだれをかけて完成です
コツ・ポイント
★お豆腐はふんわり柔らかいタイプがベスト
★お肉はバラ肉なら油をひかずに炒めることができます
茹でればもっとヘルシー
★すりゴマは出来てるものでもよいですが、その場合はフライパンで炒り直した方が絶対
おいしいですよ
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