高野豆腐は水で戻して水分を切り、４等分に切っておく。
ベーコン・マッシュルームはそれぞれお細切りに。

フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを入れて香りがしたら玉ねぎも加えて炒める。

しんなりしたら、ベーコン・マッシュルームも加えて炒める。
☆・高野豆腐も加え、中火で20~
30分煮込む。！

高野豆腐に味が染み込みこんだら、塩・こしょうで味を調えたら出来上がり！