✿タレも美味しい♡オクラとシソの肉巻き✿
REI_MAM @cook_40044314
簡単で安上がりな肉巻きに一工夫。
大葉の風味と甘辛ダレがご飯にもお酒にも合います。勿論お弁当にも♪大人は七味をかけて♡
このレシピの生い立ち
オクラでボリュームたっぷりの１品を作りたかったので・・・
✿タレも美味しい♡オクラとシソの肉巻き✿
簡単で安上がりな肉巻きに一工夫。
大葉の風味と甘辛ダレがご飯にもお酒にも合います。勿論お弁当にも♪大人は七味をかけて♡
このレシピの生い立ち
オクラでボリュームたっぷりの１品を作りたかったので・・・
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を広げ塩胡椒をかけておく。
-
- 2
塩を入れたお湯でオクラをさっと茹でる。
えのきもオクラに合わせて切っておく。
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- 3
豚肉に大葉をのせる。
-
- 4
そして茹でたオクラを巻いていく。
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- 5
片栗粉をまんべんなくまぶして準備ＯＫ。
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- 6
焼く前にタレを合わせておくと焦げる心配もなくスムーズに出来ますよ♪
私はズボラなのでそのままかけていつも焦がしがち…
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- 7
フライパンに少量の油をひきお肉に火が通るまで焼いていく。
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- 8
焼き色が付いたらタレをかけて少し煮詰める。
タレがトロトロっと肉に絡んだらＯＫです♡
-
- 9
お弁当用には半分に切っていれるのでこんな感じになります♡
濃い目の味付けだからお弁当にもＧＯＯＤ！
-
コツ・ポイント
※片栗粉はつけすぎないでね♪肉本来の美味しさ失われます。
※オクラが足りない場合は他のお野菜も是非巻いてみて！
大葉の風味とこってり目なタレでなんでも合います♡
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