春キャベツとなめこのだしスープパスタ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
シャキシャキの春キャベツとトゥルトゥルのなめこがだし醤油と鶏のだしであっさりしてるのにしっかりと旨みの出たスープパスタ♪
このレシピの生い立ち
スパゲティを買いだめしたけど、パスタソースは１つしか買ってなくて、ケチャップ味はこないだしたので、春キャベツとなめこを使って和風のスープパスタを作ろうと思って作りました。
春キャベツとなめこのだしスープパスタ
シャキシャキの春キャベツとトゥルトゥルのなめこがだし醤油と鶏のだしであっさりしてるのにしっかりと旨みの出たスープパスタ♪
このレシピの生い立ち
スパゲティを買いだめしたけど、パスタソースは１つしか買ってなくて、ケチャップ味はこないだしたので、春キャベツとなめこを使って和風のスープパスタを作ろうと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
春キャベツはよく洗って水気を切って、手でひと口サイズにちぎって、なめこを水でさっと洗う。スパゲティを茹でる。
- 2
鍋に水を入れて、沸騰させたらなめこを入れて中火で３分ほど煮る。だし醤油とあごだし、鶏の蒸し汁を入れてさっと煮る。
- 3
フライパンを熱してサラダ油を入れてなじませて、春キャベツを炒める。
- 4
パスタを茹でたら、鍋に入れて春キャベツとパスタの茹で汁を大さじ１入れる。軽く煮て出来上がり♪
コツ・ポイント
鶏の蒸し汁は鶏胸肉ときゅうりでサラダを作ろうとして出たものを使ったので、同じように鶏胸肉を使ってもいいですし、あごだしを入れないで、チキンスープの素を入れて作っても、手軽に出来ます。
つくれぽ
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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