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めんつゆで簡単☆厚揚げのみぞれ煮
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めんつゆで簡単☆厚揚げのみぞれ煮-レシピのメイン写真

めんつゆで簡単☆厚揚げのみぞれ煮

居酒屋英二
居酒屋英二 @izakeiji

簡単すぎて申し訳ないっす。揚げだし豆腐っぽいけど、揚げだし豆腐よりしっかり味でウマいです
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐は手間がかかりすぎる…ということで考えてみました

簡単すぎて申し訳ないっす。揚げだし豆腐っぽいけど、揚げだし豆腐よりしっかり味でウマいです
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐は手間がかかりすぎる…ということで考えてみました

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めんつゆで簡単☆厚揚げのみぞれ煮

居酒屋英二
居酒屋英二 @izakeiji

簡単すぎて申し訳ないっす。揚げだし豆腐っぽいけど、揚げだし豆腐よりしっかり味でウマいです
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揚げ出し豆腐は手間がかかりすぎる…ということで考えてみました

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材料

  • 厚揚げ １枚
  • 大根 ５㎝ほど
  • めんつゆ 大さじ３
  • おろししょうが 好みで
  • 水 200
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作り方

  1. 1

    厚揚げは油が気になるならペーパーで吸わせて取り８つに切る。鍋に水、めんつゆ、厚揚げを入れて煮立て、中～弱火で５分ほど煮る

  2. 2

    大根をおろし、出てきた水分も一緒に鍋に加え、再び煮立ったら火を止めて器に盛る。好みでおろししょうがを添える

コツ・ポイント

大根の量で味が薄まるようなら麺つゆを大さじ１増やしてください

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居酒屋英二
居酒屋英二 @izakeiji
2010/07/01 22:29に公開
週末に包丁を握り晩酌の肴を料理するのが小さな幸せ(^^)　ビール、日本酒、焼酎、ワイン、紹興酒、マッコリ…お酒に合わせて和洋中韓どんな肴も何でもござれ。飲みたい時が食べたい時、の簡単酒肴をご紹介(^^)v
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このレシピのキーワード

煮物 大根 厚揚げ

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