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白だしで簡単ヘルシー☆ミニ豆乳鍋
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白だしで簡単ヘルシー☆ミニ豆乳鍋-レシピのメイン写真

白だしで簡単ヘルシー☆ミニ豆乳鍋

ピーウィさん
ピーウィさん @cook_40053705

しっかり和風味で美味しく美容と健康に良い豆乳鍋を食べましょう(* ˘ ³˘)♡*
このレシピの生い立ち
お店で食べたのを私なりに再現、アレンジしましたᕕ( ᐛ )ᕗ

しっかり和風味で美味しく美容と健康に良い豆乳鍋を食べましょう(* ˘ ³˘)♡*
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白だしで簡単ヘルシー☆ミニ豆乳鍋

ピーウィさん
ピーウィさん @cook_40053705

しっかり和風味で美味しく美容と健康に良い豆乳鍋を食べましょう(* ˘ ³˘)♡*
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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉(なんでもOK) 100g
  2. 青梗菜 1かぶ
  3. しめじ 1/2パック
  4. 油揚げ 1枚
  5. 絹豆腐 150g
  6. 蓮根 5cm
  7. ☆成分無調整豆乳 400ml
  8. ☆白だし(メーカーによって変動) 80〜100ml
  9. ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    材料はすべて食べやすい大きさに切ります

    • 白だしで簡単ヘルシー☆ミニ豆乳鍋作り方1写真
  2. 2

    1人前土鍋に☆を半量ずつ入れ火にかけ、ふつふつしてきたら火が通りにくい物から順番に入れて蓋をします

    • 白だしで簡単ヘルシー☆ミニ豆乳鍋作り方2写真
  3. 3

    少し煮立たせて材料に火が通ったら出来上がりです

    アクが気になる方は取ってください

    • 白だしで簡単ヘルシー☆ミニ豆乳鍋作り方3写真
  4. 4

    お好みでラー油をかけるとまた違った味で美味しいです

    • 白だしで簡単ヘルシー☆ミニ豆乳鍋作り方4写真

コツ・ポイント

材料はなんでもOKです！
他にも鶏肉、タラ、椎茸、キャベツ…なんでも割と合います♪
冷蔵庫にあるものでどうぞ(・ω<)

〆でご飯やうどんを入れても♡
にんにくのすりおろしを入れて食べるとガラッと変わってまた、美味しいです♡♡

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ピーウィさん
ピーウィさん @cook_40053705
2015/05/16 11:48に公開
男の子と女の子のママです(*^^*)毎日一瞬で1日が終わるほど忙しい中、クックパッドは手放せない存在です！！みなさんのレシピは、とっても参考になり助かります♡
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