炊飯器で 塩鶏
みうばぁ @cook_40061418
このままお好きなタレで食べるも良し、料理の材料にも良しの、我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
知人から教わって以来、我が家の定番になっています。
炊飯器で 塩鶏
このままお好きなタレで食べるも良し、料理の材料にも良しの、我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
知人から教わって以来、我が家の定番になっています。
作り方
- 1
舐めて塩気を感じる位の塩水を作り、沸騰させる。
- 2
炊飯釜に鶏肉を入れ、肉がたっぷり浸かる位まで、1を注ぎ入れる。
- 3
炊飯器の保温スイッチを入れ、1時間放置。
- 4
竹串がすっと通り、出て来た汁が透明なら出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉はもも、むね、どちらでもOK、塩の量はあくまで目安です。
用途と好みでアレンジして下さい。
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