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クッパスープ〜焼肉屋さんのクッパ〜
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クッパスープ〜焼肉屋さんのクッパ〜-レシピのメイン写真

クッパスープ〜焼肉屋さんのクッパ〜

ユイットボヌール
ユイットボヌール @cook_40100531

ご飯を入れてクッパで食べて良し！
スープで食べるも良し！
中華麺に入れるも良し！
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんのクッパが大好きな主人の為に研究しました！

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クッパスープ〜焼肉屋さんのクッパ〜

ユイットボヌール
ユイットボヌール @cook_40100531

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材料

5人分
  • 鶏肉 1枚
  • 人参 1本
  • ピーマン 3個
  • 葉野菜(白菜、チンゲン菜、キャベツ) 3枚程度
  • 卵 2個
  • ごま油 小さじ1
  • 水 1.5リットル
  • 塩 お好み
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作り方

  1. 1

    鶏肉、人参、ピーマン、葉野菜を細切りにします。

  2. 2

    鍋にたっぷりの水を入れ火にかけます。沸騰してきたら火を中火にし、鶏肉を入れます。
    鶏肉に火が通ったら野菜を加えます

  3. 3

    ボールに卵を溶いておき、人参が少し柔らかくなったら、塩を入れ味を調整する。
    溶き卵を少しずつ流し入れ
    ごま油を回しかける

コツ・ポイント

葉野菜はあるもので作れます
ピーマン、ごま油は絶対お忘れなく！
最後に胡麻を入れても美味しいですよ

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ユイットボヌール
ユイットボヌール @cook_40100531
2016/11/28 10:03に公開
野菜ソムリエ協会認定料理教室を主宰しています食育インストラクタージュニア野菜ソムリエ食品衛生責任者ベジフルカッティングなどの資格を取得しています。
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このレシピのキーワード

クッパ スープ 白菜 鶏肉 にんじん キャベツ ピーマン チンゲンサイ 卵

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