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本場メキシコの簡単ワカモレ
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本場メキシコの簡単ワカモレ-レシピのメイン写真

本場メキシコの簡単ワカモレ

ZOEY♪⭐️
ZOEY♪⭐️ @cook_40119306

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メキシコ人の友達から教わったワカモレの作り方を自分風にアレンジ。

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材料

2〜4人前
  • アボカド 2個
  • 玉ねぎ 半玉
  • 小葱 3束
  • ハラペーニョ(又はピーマン) 1個
  • トマト 1個
  • タバスコ 4振り
  • 塩、胡椒 少々
  • パクチー お好みで
  • ライムジュース 1個分
  • サワークリーム 大さじ2
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作り方

  1. 1

    小葱、玉ねぎをみじん切りにする。大きめのボールに入れる。ライムジュース、タバスコを加えて良く和える。

    • 本場メキシコの簡単ワカモレ作り方1写真
  2. 2

    トマトとハラペーニョも小さめのサイコロ切りにしてボールに加える。良く混ぜる。

    • 本場メキシコの簡単ワカモレ作り方2写真
  3. 3

    アボガドを加えて良く混ぜる。アボガドがクリーム状になるまで潰す。

  4. 4

    仕上げにサワークリーム、塩胡椒を加えて味を整える。パクチーのみじん切りを加えるとさらにgood!!

    • 本場メキシコの簡単ワカモレ作り方4写真

コツ・ポイント

タバスコの代わりにタコベルのソースを加えるとさらに味が深まります！
忙しい時には材料全部フードプロセッサーにぶち込んでスイッチオン！笑

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ZOEY♪⭐️
ZOEY♪⭐️ @cook_40119306
2015/05/12 21:04に公開

このレシピのキーワード

ワカモレ トマト アボカド ピーマン クリーム コリアンダー こねぎ ライム 玉ねぎ

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