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はちみつレモンケーキ
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はちみつレモンケーキ-レシピのメイン写真

はちみつレモンケーキ

眉なし♪
眉なし♪ @cook_40049091

レモンの酸味とはちみつの甘さで食べやすいケーキが出来ました♪
このレシピの生い立ち
あまったはちみつのレモン漬けを使って

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材料

18cm丸型
  • 薄力粉 120g
  • BP 5g
  • 砂糖 80g
  • 卵 2個
  • マーガリン 50g
  • レモンのはちみつ漬け 適量
  • 牛乳 20g
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作り方

  1. 1

    薄力粉とBPを振るいにかけ、オーブンを予熱180度にセット。卵と牛乳は常温に出しておく。

  2. 2

    マーガリンをボールに入れ湯煎にかけてマヨネーズ状になるまで混ぜる。

  3. 3

    さらに砂糖を入れて混ぜる。砂糖が溶けて混ざったら湯煎から外す。

  4. 4

    卵を一個づつ入れ混ぜ合わせる。

  5. 5

    はちみつレモンの汁を入れて、振るった粉を数回に分けて入れさっくりと合わせる。

  6. 6

    牛乳を少しずつ入れ合わせる。

  7. 7

    油を塗った型に流し入れ、はちみつのレモン漬けをトッピングして予熱した180度のオーブンで25分焼いたら完成♪

コツ・ポイント

普通のレモン汁で作る時は是非はちみつも入れて下さい。優しい甘さになります♪

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眉なし♪
眉なし♪ @cook_40049091
2015/05/15 11:11に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 牛乳 薄力粉 卵 レモン

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