鶏唐のピリ辛香味ダレ

✧kai✧
✧kai✧ @cook_40044396

いつもの唐揚げがちょっとリッチに？(笑)
このレシピの生い立ち
桃ラー使っていつものタレをアレンジしてみました。

鶏唐のピリ辛香味ダレ

クック6YJ984☆'s cooksnap of when they made 鶏唐のピリ辛香味ダレ.
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いつもの唐揚げがちょっとリッチに？(笑)
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桃ラー使っていつものタレをアレンジしてみました。
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材料

4人分
  1. 片栗粉・小麦粉 同量
  2. ☆すりおろし生姜 小さじ1
  3. ○ゴマ油 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ1
  5. 長ネギ 1本
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. 鶏肉(モモ・胸) 2枚
  8. ☆すりおろしニンニク 小さじ2
  9. 生姜 2片
  10. ○桃ラーまたはラー油 大さじ2
  11. ○ケチャップ 大さじ4
  12. 下味用

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切って☆の調味料で下味をつける。最低2時間程放置

  2. 2

    長ネギ、生姜はみじん切りに○の調味料と混ぜ合わせる。

  3. 3

    鶏肉に同量の片栗粉・小麦粉をまぶし油であげる。

  4. 4

    カラッと揚がったら皿に盛りタレをたっぷりかけて出来上がり！

コツ・ポイント

ピリ辛加減はお好みで調節して下さいねぇ！！ラー油の時はニンニクを2片位みじん切りにしてタレを作って下さい！
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