お弁当に♪ちくわとベーコンのマヨ焼き

mafusa
mafusa @cook_40113617

安いちくわでちょっと豪華なお弁当のおかずができました。写真があまり綺麗じゃなくてスミマセン・・
このレシピの生い立ち
だんなのお弁当に、安いちくわで何か出来ないかと考えて作りました。

お弁当に♪ちくわとベーコンのマヨ焼き

安いちくわでちょっと豪華なお弁当のおかずができました。写真があまり綺麗じゃなくてスミマセン・・
このレシピの生い立ち
だんなのお弁当に、安いちくわで何か出来ないかと考えて作りました。

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材料

1人分
  1. ちくわ 1本
  2. ベーコン 1枚の半分(うちではハーフベーコン1枚)
  3. マヨネーズ 小さじ2ほど
  4. クレイジーソルト 少々
  5. ブラックペッパー 少々
  6. セリ 少々
  7. 粉チーズ 少々

作り方

  1. 1

    ちくわは縦半分横半分に切る。
    ベーコンはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに切ったベーコン、マヨ、クレイジーソルト、ブラックペッパー、パセリを入れ混ぜる。

  3. 3

    1のちくわのくぼみに2を詰める。
    粉チーズをかける。粉チーズは無ければ無くてもOK。

  4. 4

    トースターで軽く焦げ目が付くくらいに焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

マヨネーズ以下の調味料はお好みで調整して下さい。焼きすぎるとちくわが膨らんで具が落ちてしまうので注意して下さい。出来立てアツアツを味見するとウマーですよ!

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mafusa
mafusa @cook_40113617
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北海道で旦那と7歳と2歳の子供と4人暮らし。だいぶ育児にも慣れてきたところです。みなさんのレシピ参考にさせてもらっています。まだみなさんのレシピに助けられてばっかりだけどもっと料理のレパートリーが増えるように日々奮闘中。。。がんばってオリジナルレシピ増やします!
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