肉を、4センチの幅で切り、表面に、小麦粉を、振ります。

ボウルに、タレの材料を混ぜます。

ほうれん草は、3等分に切り、下のところはばらします。

フライパンに、油をひき、肉を入れて、両面焼き、ほうれん草を入れます。

ほうれん草が、しんなりしてきたら、タレを入れます。

蓋をして、弱火で5分ほど蒸し焼きにします。