イタリアン？冷やしうどん
expkitchen @cook_40133779
うどんがいがいとイタリアンに！
このレシピの生い立ち
やっぱり暑いので冷麺が食べたいがあいもかわらず麺は。。。今日はうどん（乾麺、細いの）で！
イタリアン？冷やしうどん
うどんがいがいとイタリアンに！
このレシピの生い立ち
やっぱり暑いので冷麺が食べたいがあいもかわらず麺は。。。今日はうどん（乾麺、細いの）で！
作り方
- 1
うどんをゆでる
- 2
緑のペスト＋レモン汁＋白いバルサミコをよくまぜる
- 3
ゆであがったうどんを冷水でしめる
- 4
たれとまぜて完成！
コツ・ポイント
すっぱいのが苦手な方はレモン汁やお酢の量を減らしてみてください
（7月５日） ペストが多すぎると苦みが出てしまったのでもっと少なくていいと思います。大さじ１で十分足ります。ペストはジェノベーゼというたほうがポピュラーなんでしょうか？
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18142398
