新じゃがサラダ(アボガド風味）
ClaudioKen @cook_40044500
有機栽培の新ジャガとキュウリにカニカマとアボガドでコクのあるサラダに仕上げました。
このレシピの生い立ち
戴き物の新じゃがとキュウリを使って･･･おっと冷蔵庫にアボガトもある･･･では、サラダに。
新じゃがサラダ(アボガド風味）
有機栽培の新ジャガとキュウリにカニカマとアボガドでコクのあるサラダに仕上げました。
このレシピの生い立ち
戴き物の新じゃがとキュウリを使って･･･おっと冷蔵庫にアボガトもある･･･では、サラダに。
アプリでひらく作り方
- 1
新ジャガは茹でたら乱切りにしてボールへ。キュウリも同様に乱切りにする
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- 2
アボガトも新じゃがの大きさに合わせて切る･･･画像のものはちょっと傷んでる･･･
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- 3
ボールに新ジャガ、キュウリ、アボガトを入れたらマヨネーズでざっくり和える
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- 4
ワサビ醤油を作って手順３のボールに入れて全体に和える
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- 5
最後にカニカマを適当な大きさにちぎって入れて、もう一度ざっくり和えれば出来上がり
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- 6
味見をして薄いようなら塩･コショウで調整して下さい
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- 7
hahacchanが作ってくれました。cookpadに登録してつくれぽ下さいよ～
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コツ・ポイント
一生懸命和えると潰れてしまうのでザックリ和えて仕上げてください。
つくれぽ
2026年4月そろそろ終活しなくちゃと去年あたりから維持費の高い時計等を売り飛ばし、それを原資に株式投資に励んだり、退屈しのぎに10ホールハーモニカやパラコード編みなどの新しい趣味を始めました。 もちろん料理も創意工夫に余念がありません。最近は見た目重視でチュイルやエスプーマで飾り立てたりしています。 後期高齢者にとって食う寝るスルの最後に残った食の本能を満たすべく、毎週末はせっせと料理。平日はフルタイムで仕事、PPKを目指す2026年です。
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