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鶏ひき肉のバター醤油パスタ
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鶏ひき肉のバター醤油パスタ-レシピのメイン写真

鶏ひき肉のバター醤油パスタ

沢城夜宵
沢城夜宵 @cook_40115845

今度はヘルシーに鶏ひき肉を使ったパスタを作りました♪
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉を使ったパスタを何となく作ってみたかったんです♪

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鶏ひき肉のバター醤油パスタ

沢城夜宵
沢城夜宵 @cook_40115845

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材料

1人分
  • 鶏ひき肉 3/1
  • 葱 少々
  • パスタ(乾麺) 1人分
  • オリーブオイル(炒め用) 大さじ1杯
  • 味塩コショウ 少々
  • 塩麹 小さじ1杯
  • ブラックペッパー 少々
  • バターORマーガリン 小さじ1杯
  • 醤油 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    鉢あるいはボウルに刻んだ葱と鶏ひき肉、そして塩麹を混ぜてパスタが茹で上がるまで、寝かせる。

    • 鶏ひき肉のバター醤油パスタ作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯に、パスタを入れて、8分間茹でる。

    • 鶏ひき肉のバター醤油パスタ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとマーガリンを引き、寝かせていた具を入れて火が通るまで炒める。

    • 鶏ひき肉のバター醤油パスタ作り方3写真
  4. 4

    その後茹でたパスタを入れ、醤油と味塩こしょうで味つけする。

  5. 5

    お皿に盛りつけ、ブラックペッパーをかけて完成!

コツ・ポイント

バター醤油だと物足りない場合、ガーリックバターを代りに使うといいでしょう。

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沢城夜宵
沢城夜宵 @cook_40115845
2013/03/16 13:51に公開
沢城です。仕事してる合間ですが、花嫁修業の一環で料理をしてますb得意な料理は南欧料理、トマトやオリーブオイルなどを使った料理です。苦手だけど克服したい料理は、和風な煮物系です。
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このレシピのキーワード

パスタ ねぎ こうじ バター とりひき肉 乾麺

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