作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさに切る。(ずぼらな私は、鍋に入れてざーっと洗い水を切っていますw)
- 2
サバ缶を鍋にあける。(缶に残ったのがもったいないので、缶に水を入れてきれいにし鍋に入れています。)
- 3
蓋をして芯が柔らかくなるまで煮ます。(強火→中火)柔らかくなったら、強火で混ぜながら水気を飛ばします。
コツ・ポイント
基本、鍋で作っています。ルクエなどのレンジ容器でもできますが、水っぽくなるので再度フライパンなどで水分を飛ばしています。白菜は２分の１でも大丈夫だったような…^_^;
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