簡単ランチ 辛口スパサラダ(韓風)

クック33SEIY☆
クック33SEIY☆ @cook_40130803

トッピングは唐揚げで!ピリ辛ドレッシングがぴったり!!
このレシピの生い立ち
今回は韓風に仕上げました。にんにくは臭いが残るので入れていません。

簡単ランチ 辛口スパサラダ(韓風)

トッピングは唐揚げで!ピリ辛ドレッシングがぴったり!!
このレシピの生い立ち
今回は韓風に仕上げました。にんにくは臭いが残るので入れていません。

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材料

2人分
  1. パスタ(3等分に折る) 1人分
  2.  ごま 少々
  3. レタス 2枚
  4. 人参 1/2本
  5. きゅうり 1/3本
  6. 玉ねぎ 小1個
  7. キムチもやし 1/2袋
  8. ドレッシング
  9.  ポン酢 大さじ1
  10.  みりん 大さじ1
  11.  はちみつ  小さじ2
  12.  コチュジャン 小さじ1~2
  13.  醤油  少々
  14.  ごま 小さじ1
  15.  片栗粉 小さじ1
  16. セリ  少々
  17. 唐揚げ(冷凍) 2~3個

作り方

  1. 1

    パスタを湯に塩を入れて固めに湯がく。

  2. 2

    レタス、人参、きゅうり、玉ねぎを千切りにし、水分を切る。

  3. 3

    茹で上がったパスタにごま油をかけて、混ぜる。

  4. 4

    パスタと野菜、キムチもやしを混ぜる。

  5. 5

    調味料を合わせる。辛めがいい方は、コチュジャンを調節してください。

  6. 6

    お弁当には持ち運ぶドレッシングの容器に入れて振れば早いです。

  7. 7

    容器に4を入れて、真ん中に唐揚げ、パセリを置いて完成です。

コツ・ポイント

具はしっかり水気を切ってください。時間がたつと容器の下に水がたまり、食べる時に水っぽくなります。

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