火を使わず簡単!しめじのおかか和え

naotin
naotin @cook_40050607

あっつい日でも、レンジでチンして簡単!
めんつゆと、きのことおかかの風味が抜群においしいですよ☆
このレシピの生い立ち
夏の暑い日、コンロも使いたくなくてウダウダしていた時に、冷蔵庫をのぞいて思いつき、作ってみました。

火を使わず簡単!しめじのおかか和え

あっつい日でも、レンジでチンして簡単!
めんつゆと、きのことおかかの風味が抜群においしいですよ☆
このレシピの生い立ち
夏の暑い日、コンロも使いたくなくてウダウダしていた時に、冷蔵庫をのぞいて思いつき、作ってみました。

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材料

2人分
  1. しめじ (お好きなきのこ類で) 1/2パック
  2. かつおぶし お好みで
  3. めんつゆ (薄めずそのまま) お好みで

作り方

  1. 1

    しめじは食べやすい大きさに細かく割く。
    耐熱皿に並べてラップをふんわりかけ、
    レンジで約1分ほどチンする。

  2. 2

    熱いうちに(ラップを取る時やけどに注意!)かつおぶしをかけ、めんつゆをまわしかけて、まぜる。

コツ・ポイント

しめじが熱いうちに、めんつゆで和えるのがポイントです。
めんつゆは、たっぷりかけた方がおいしくいただけると思いますよ。

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