豚バラ・ﾅｽ・キャベツの重ね蒸し 味噌味
ぽぽしゅけ @cook_40059312
2010/12/2話題入り☆レンジ調理だから簡単でヘルシー!しかもジューシーで美味しい☆
本当にｵｽｽﾒです！
このレシピの生い立ち
簡単にできる一品。
創作でつくりました
豚バラ・ﾅｽ・キャベツの重ね蒸し 味噌味
2010/12/2話題入り☆レンジ調理だから簡単でヘルシー!しかもジューシーで美味しい☆
本当にｵｽｽﾒです！
このレシピの生い立ち
簡単にできる一品。
創作でつくりました
作り方
- 1
ﾅｽは斜めに楕円型に切り、さらに半分にし、水にさらしておきます。
キャベツは食べやすい大きさにちぎります。 - 2
耐熱容器にお肉を隙間なくしきます。
このとき、お肉が左右少しずつはみ出るようにしてください。 -
- 3
お肉の上にキャベツをまんべんなくのせ、その上にﾅｽをおいていきます。
-
- 4
そしたら、豚ばら肉を今度は容器の大きさに合わせて切って、ﾅｽの上におきます。
またキャベツ、ﾅｽ、と重ねていきます。 -
- 5
タレをつくります。
味噌が固まらないようによく混ぜます。野菜から水分が出ますが30gだと少し濃いかもしれないです。 -
- 6
重ね終わったら、最後にタレをまんべんなくかけ、最初にはみ出させておいたお肉で包み込み、上から軽く押し付けます。
-
- 7
軽く蓋をし、レンジで5分チンして、3分程度蒸らしたら完成です!
このとき、密閉しないようにしてください。
- 8
2010/12/2話題入り☆皆さまに感謝です；ω；
私はタッパーなのにルクエなどで作っていただきありがとうございます！ -
コツ・ポイント
単調な手順ですので、難しくないと思います
私はいつもタッパーで作っています＾＾；
味は濃い目なので、もう少し薄くという方は～5g程度味噌を少なくしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18144577
