とろ～り杏仁豆腐。
なっち船長 @cook_40073458
ぉ家で簡単に杏仁豆腐❤とろ～りな感じの仕上がりです。材料がそろえば後は簡単です(o^_′)b 癖になるょ☆
このレシピの生い立ち
大好きな杏仁豆腐❤
ちょっと緩めな感じで作ってみようΣd(ﾟ∀ﾟd)
アプリでひらく作り方
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粉ゼラチンに水大さじ２を加えてよくかき混ぜておきます。
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- 2
鍋に牛乳⇒杏仁霜⇒生クリーム⇒砂糖を順に入れよく混ぜたら、火にかけます。
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- 3
沸騰直前で火を止めて、①のゼラチンを入れます。余熱でしっかりと溶かします。
- 4
あら熱がとれたら、容器に流し入れます。そのまま冷蔵庫で２時間ほど冷やし固めます。
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- 5
④が固まったところで、好みのフルーツを盛り付け。小さくカットして乗せると可愛いょ❤
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- 6
杏仁霜は、これを使ってます。
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コツ・ポイント
容器に入れた後、上の気泡をティースプーンでとると仕上がりが綺麗になりますょ。
リアクション
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寒天で作った杏仁豆腐のように固めの杏仁豆腐では無くて、とろけるような杏仁豆腐が食べたくて作ってみました。この配合と出来た後の一工夫でとろとろ杏仁豆腐が出来上がります♪是非作ってみてください☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18144748
