カリッジュワ～♪きくらげの唐揚げ油淋鶏風
東京ビジネス キクラゲ部 @tb_kikurage
◎油淋鶏(ユーリンチー)の鶏の代わりに「きくらげ」を使ってみたところ、ご飯にも晩酌のお供にも合う美味しい一品が出来ました。
カリッジュワ～♪きくらげの唐揚げ油淋鶏風
◎油淋鶏(ユーリンチー)の鶏の代わりに「きくらげ」を使ってみたところ、ご飯にも晩酌のお供にも合う美味しい一品が出来ました。
作り方
- 1
乾燥スライスきくらげ10gを戻す→約7～80gになる。
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- 2
市販のからあげ粉を水で溶き、きくらげをいれて衣をまとわせる。
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- 3
カリッとするまで2～3分揚げる。
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- 4
★香味タレの材料を全て混ぜ、軽く油を切ったきくらげをお皿に盛って★をかける。
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- 5
最後に青ネギスライスを散らせば完成～♪
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墨田区にある印刷会社「東京ビジネス㈱」と申します。事務所の空きスペースを活用し、「きくらげ栽培」を行っております。おいしいきくらげのレシピをご紹介できればと存じます。また、皆様からのご意見を頂けましたら幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。
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