★万能甘酢ソース(だれ)★
lunoca @cook_40039273
さっぱり少し甘めのソースで、
揚げ物から魚・肉・野菜のドレッシング、、
何でも合います。冷蔵庫常備用として。
このレシピの生い立ち
どんな料理にでも使えるソースが欲しくて、、、
忙しくても、冷蔵庫に常備しておけば、
すぐに使えるソースを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に材料を全て入れてふつふつ煮立ったら火を止めます。あら熱を取ってから、 熱湯消毒した瓶又はドレッシング入れに入れます。
- 2
蒸し鶏・酢豚、炒め物や揚げ物にも使えます。色々アレンジしてみて下さい。
- 3
片栗粉をまぶして揚げたサバと野菜を炒めて万能ソースをかけました。自然ととろみが出ます。
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- 4
揚げ出し豆腐にも♪
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- 5
おひたしにも♪
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- 6
ミートボールのあんにしても♪
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- 7
鮭に玉ねぎで煮詰めた餡をかけたり・・♪
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- 8
豚肉と野菜炒めに♪
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- 9
ポテトサラダの隠し味に♪
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蒸し鶏や鶏ハムなんかにかけても♪
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- 11
チキン南蛮にも～♪
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万能ソースに漬け込んだチキンを焼いても～♪
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春雨サラダにも♪
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miyuki12さんが焼きビーフンに使用して下さいました！中華にも合うんですね♪
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- 15
目玉焼きにもかけて頂きました～♪
by.miyuki12さん -
- 16
れぴぱくさんが胡瓜とかにかまに使って頂きました。夏にピッタリですね♪
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コツ・ポイント
いつも作っているソースですが、
覚書用としてUPしました。
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