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おもてなしに変身! ケチャップライス♪
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おもてなしに変身! ケチャップライス♪-レシピのメイン写真

おもてなしに変身! ケチャップライス♪

chinacafe
chinacafe @cook_40066719

朝炊いたご飯があまってました。
これだけの量で?って言うときに、簡単でしかも、おいしく、おもてなし風になる方法です。
このレシピの生い立ち
クリスマスイヴに、ご飯料理をどうしようかと思ったとき、あまったご飯を使ってなにかと思い、考えました。

朝炊いたご飯があまってました。
これだけの量で?って言うときに、簡単でしかも、おいしく、おもてなし風になる方法です。
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  1. その他
  2. クリスマス
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おもてなしに変身! ケチャップライス♪

chinacafe
chinacafe @cook_40066719

朝炊いたご飯があまってました。
これだけの量で?って言うときに、簡単でしかも、おいしく、おもてなし風になる方法です。
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クリスマスイヴに、ご飯料理をどうしようかと思ったとき、あまったご飯を使ってなにかと思い、考えました。

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これだけの量で?って言うときに、簡単でしかも、おいしく、おもてなし風になる方法です。
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材料

4人分
  • ご飯 ご飯茶碗3杯分
  • 玉ねぎ 1個
  • ベーコン 5枚
  • ケチャップ 大さじ3~
  • 塩コショウ 少々
  • バター 15グラム
  • 小麦粉 15グラム
  • 牛乳 100CC~
  • 塩 少々
  • プチトマト 4個
  • コーン 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    みじん切りした玉ねぎと、ベーコンを炒める。
    塩コショウして、ケチャップをいれ、さらに炒める。

  2. 2

    ご飯を入れ、全体に具が回るように炒める。

  3. 3

    型にご飯をつめ、お皿に出す。

  4. 4

    鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れ炒める。
    牛乳を少しずつ食え、ソース状にしていく。
    塩で味を調える。

  5. 5

    ケチャップライスの上に、とろ~んとホワイトソースをかける。

  6. 6

    プチトマト、コーン、パセリなどを飾って出来上がり。

    • おもてなしに変身! ケチャップライス♪作り方6写真

コツ・ポイント

ベーコンは、鶏肉や、ウインナー、ハムでもOKです。
ホワイトソースは、あまりゆるすぎると、ご飯にしみこんでしまうので、ご注意ください。

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chinacafe
chinacafe @cook_40066719
2008/12/24 17:21に公開
【ちなカフェ】のオーナー。こじゃれたものは出来ないけれど、あったかい気分になれるようなものを紹介できたらなと思います。ほそぼそと、HPもしています。こちらに載せてる以外でもいろいろ紹介しています。よかったらどうぞ。 http://www.geocities.jp/chinacafeterrace/仕事が多忙なため、今後、つくれぽの掲載は、返信なしでそのまま掲載させていただきます。ご了承ください。
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このレシピのキーワード

ご飯 コーン ベーコン ミニトマト バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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