里芋のミルクスープ

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

煮くずれるほど煮た里芋がたくさん入ってます
あったまります^^
このレシピの生い立ち
旬の里芋をたくさん食べられるものを作りたくて

里芋のミルクスープ

煮くずれるほど煮た里芋がたくさん入ってます
あったまります^^
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旬の里芋をたくさん食べられるものを作りたくて

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材料

  1. 里芋 5〜6個
  2. ベーコン 4枚
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 牛乳 2カップ
  5. バター 大さじ1
  6. ブイヨンキューブ 2個
  7. 3カップ
  8. 小さじ1
  9. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鍋にバターを溶かして細切りのベーコンと玉ねぎを炒める

  2. 2

    2㎝角ぐらいに切った里芋も加えて炒める

  3. 3

    水とブイヨンキューブを入れて里芋が煮くずれるくらいまで煮る

  4. 4

    牛乳を加えてひと煮立ちしたら塩とこしょうを入れて味をととのえる

コツ・ポイント

http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/29827907.html

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あっこママ☆
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なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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