*ブルーベリークランブルのクッキー*

haraya
haraya @cook_40067987

簡単なのにとってもおいしい!
おうちカフェでほっこり♡
このレシピの生い立ち
クランブルにはまりました!ベリーとよく合います♡

*ブルーベリークランブルのクッキー*

簡単なのにとってもおいしい!
おうちカフェでほっこり♡
このレシピの生い立ち
クランブルにはまりました!ベリーとよく合います♡

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材料

18cm×18cmのスクエア型
  1. 薄力粉 200g
  2. アーモンドパウダー 60g
  3. 砂糖 25g
  4. シナモン 1g
  5. 米油 50g
  6. はちみつ 40g
  7. ブルーベリージャム 100g

作り方

  1. 1

    ボウルに粉類,砂糖を入れて手で混ぜ,油をいれてポロポロすり混ぜる。はちみつを加えて混ぜ,ひとまとめにする。

  2. 2

    1でまとまらないようなら水を少し足してまとめる。

  3. 3

    2の半分をくずしながら型に入れて,指で押しつける。それにジャムを均一になるように散らし,残りの2をくずしながら散らす。

  4. 4

    170℃予熱したオーブンで30分~焼き,型のままあら熱をとる。冷めたらお好みの大きさにカットする。

  5. 5

    いちごジャムやマーマレードでも

コツ・ポイント

写真はルバーブのジャムで作ったものです。ベリー系のジャムならどんなものでも合うと思います。

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haraya
haraya @cook_40067987
に公開
12歳の双子ママです。パン,お菓子作り,紅茶,温泉が大好き。フルタイムで働いています。時間をやりくりして, 家族で楽しく遊ぶことをいつも考えています(^^)お弁当をもってお出かけしたり,外でBBQしたりおうちパーティしたり…楽しい時間を過ごしています。
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