ペレス家直伝キューバのライスプディング

ふぁみたん @cook_40122294
ある日、ルームメイトが作っていて、珍しい~と思ったライスプディング。
意外にもすっごく美味しかったのです!
このレシピの生い立ち
キューバのライスプリン、元ルームメイトのダニエル君に教えてもらいました。
ペレス家直伝キューバのライスプディング
ある日、ルームメイトが作っていて、珍しい~と思ったライスプディング。
意外にもすっごく美味しかったのです!
このレシピの生い立ち
キューバのライスプリン、元ルームメイトのダニエル君に教えてもらいました。
作り方
- 1
といだお米に、お水、バターと塩を大きな鍋で煮る。
- 2
沸騰してきたら、弱火にして、レモンの皮を入れる。
- 3
約40分、お米が柔らかくなるまで煮続ける。
- 4
シナモンスティックを入れて混ぜる。
- 5
コンデンスミルクとエバミルクを一缶ずつ、それに砂糖を2カップを足し、さらに10分ほど混ぜながら煮る。
- 6
バニラを入れて少し混ぜたら火を止めて、できあがり~。
コツ・ポイント
アメリカンサイズの1カップ=237ml、日本の1カップは200ml程、
容量のちがいにご注意を。
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