グレープフルーツの酸味で、優しい味に仕上がっています。鍋の他に、大根や水菜のサラダにもさっぱりと頂けます(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
いつもはレモンや柚子で作りますが、果汁があまり取れないので、じゅわっーと搾ってたくさん果汁が取れるグレープフルーツで試してみました。味はまろやかで、優しい酸味です。