春が来た♪春キャベツのパスタ
いぬのおうちかあさん @cook_40100034
さっぱり味なのにうま味たっぷり、あとひくうまさにハマることまちがいなし！ワインに合う♪合う♪食べ過ぎ飲み過ぎ注意です。
このレシピの生い立ち
*お醤油味の和風パスタが苦手な旦那さんのために(#^.^#)
*具材はお好きな組み合わせでどうぞ。パスタの半量くらいで。
キャベツ→ブロッコリー、菜の花、ほうれん草など
ベーコン→ウインナー、ソーセージ、ハムなど
きのこを入れても♪
春が来た♪春キャベツのパスタ
さっぱり味なのにうま味たっぷり、あとひくうまさにハマることまちがいなし！ワインに合う♪合う♪食べ過ぎ飲み過ぎ注意です。
このレシピの生い立ち
*お醤油味の和風パスタが苦手な旦那さんのために(#^.^#)
*具材はお好きな組み合わせでどうぞ。パスタの半量くらいで。
キャベツ→ブロッコリー、菜の花、ほうれん草など
ベーコン→ウインナー、ソーセージ、ハムなど
きのこを入れても♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは一口大のざく切りに、ベーコンは少し厚めにスライスする。
-
- 2
フライパンにオリーブ油、にんにく、アンチョビ、鷹の爪を入れて火にかける。
香りが出るまで弱火でじっくり炒める。 -
- 3
ベーコンを入れ、油が出るまでさらによく炒める。
キャベツを入れ、
強火でさっと炒める。
白ワインを入れる。 -
- 4
パスタ、ゆで汁、昆布茶を入れる。
汁気がほとんどなくなったらできあがり♪
黒こしょうも忘れずに。 -
コツ・ポイント
*最初にパスタをゆでるお湯をわかすとちょうどいいタイミングでパスタがゆであがります。
パスタは表示よりも2分短く、ゆであがったら直接フライパンに入れています(^^ゞ
やけど注意！
*キャベツを入れたら時間勝負！強火で仕上げていきます。
つくれぽ
旬の食材を使って、安くておいしい家庭料理を！家族の元気と笑顔のために日々奮闘中。みなさんのレシピと励ましに助けられています。旦那さんの転勤により2019年4月より再び福岡人に^^*“ホークス！うっちー(内田篤人選手)！関ジャニ∞！四十にして惑わず！！！”
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