たこ焼き器でスパニッシュオムレツ♡
あぽももこ @apomomoko
まんまる可愛い一口スパニッシュオムレツです♡お弁当やパーティーに♡
このレシピの生い立ち
たこ焼きのような焼き方で卵焼きを作ろうとしたら液体過ぎて綺麗に出来ず半分づつをくっつけるって手でやったらうまくできた♡
たこ焼き器でスパニッシュオムレツ♡
まんまる可愛い一口スパニッシュオムレツです♡お弁当やパーティーに♡
このレシピの生い立ち
たこ焼きのような焼き方で卵焼きを作ろうとしたら液体過ぎて綺麗に出来ず半分づつをくっつけるって手でやったらうまくできた♡
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋を6,7㎜くらいにみじん切りし、レンジ600ｗで2分加熱
玉ねぎもみじん切りにし、600ｗで1分加熱 - 2
パプリカ、ベーコンを5㎜くらいに混ぜやすいサイズにみじん切り
- 3
ボールに1と2と牛乳、コンソメ、胡椒を入れ混ぜる
-
- 4
卵、片栗粉を入れてよく混ぜる
-
- 5
たこ焼き器に油をよく塗り、スイッチを入れたらすぐに4を少し少な目に入れる
-
- 6
回りが白っぽく火が通ってきたらスイッチOFF
※焦げすぎ防止と余熱で少しづつ焼けるので -
- 7
表面が固まらないうちに竹串でクルッと離れるのを確認したら
しっかり刺して -
- 8
隣にかぶせるように串でサッとかぶせる
-
- 9
はみ出したらたこ焼きのように串で押し込む
-
- 10
再びスイッチONしてつなぎ目が焼けるようにプレートにあたるように回す
-
- 11
つなぎ目がだいたい焼けたらアルミホイルをかぶっせてスイッチOFFして蒸し焼きでふんわり♡
-
- 12
※コンソメだけで塩加減は十分でしたが足りないようならケチャップなど付けてどうぞ♡
-
コツ・ポイント
8は一気にポンッとのせる。また串１つで安定しないなら２つ使って
温度調節機能があるプレートならON,OFFしなくても温度調節しながら上手く出来ると思います
11はしっかり真ん中まで火が通るのと焼いて出てしまう水分で固くなるのを防止
つくれぽ
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