おからのおやつおやき
maisymouse @cook_40072130
ヘルシー食材で美味しいおやつ (･∀･)♬♬
このレシピの生い立ち
youichieさんの、おからとバナナのマフィン （ID :17416407） を、おやき風にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナの半量を、１ｃｍ角ほどのさいの目に切っておく。もう半量のバナナは卵と一緒にミキサーにかける。
- 2
ボウルに生おからと １と レーズンを入れてよく混ぜ、直径５ｃｍ 厚さ２ｃｍほどのおやき形に形成する。
- 3
フッ素加工のフライパンで、強火で片面を焼き、焦げ目がついたら裏返して弱火にして蓋をし、じっくり中まで火を通す。
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- 4
中まで火が通って、裏にもこんがり焼き目がついたら出来上がり♪
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- 5
レーズンの代わりに、甘酸っぱいジャムを真ん中に仕込んだり、チョコがけしてみたり、アレンジも楽しめます。
コツ・ポイント
バナナを全部ミキサーにかけてしまわないで、半量はバナナそのものの味と食感が残るようにしました。
レーズンが入るのでちょっと若めのバナナを使っても大丈夫。おからのクセも完全カバー。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18146993
