甘酸っぱい クリームチーズろーる
ベリーボタン @cook_40064288
簡単おいしいろーるなパンです。
クリームチーズ好きはきっと！子供も大人も大好き。
このレシピの生い立ち
シナモンロール用に作ったフロスティングをフィリングに使ってみました。
甘酸っぱい クリームチーズろーる
簡単おいしいろーるなパンです。
クリームチーズ好きはきっと！子供も大人も大好き。
このレシピの生い立ち
シナモンロール用に作ったフロスティングをフィリングに使ってみました。
作り方
- 1
＜準備＞
・レシピID17617737のパン生地を用意する
・ボウルにフィリングの材料をいれ室温において置く - 2
①のフィリングの材料をホイッパーでよく混ぜておく（かたくて混ざりにくい時は様子を見ながらレンジ加熱してもよい）
-
- 3
一次発酵のあと成型してベンチタイム10分おく
（使うのは手前の大きい生地） -
- 4
パン生地を麺棒で長方形に伸ばす
その上にフィリングを均等にぬる
まき終り2cmくらいは塗らずに残しておく -
- 5
海苔巻きの要領でまく
巻き終わりはしっかり止める -
- 6
等分に切り分けカップに入れる（今回は9個）
大きくしたい時は6個、小さめのときは10個 -
- 7
2次発酵：20～25分
ふっくら膨らんでいます☆オーブンを170度に予熱☆
-
- 8
オーブンで15分焼いて出来上がり！
（焼き時間は参考です。使用するオーブンに合わせてくださいね） - 9
今回は、パン生地全量でクリームチーズロール9個、あんぱん4個、卵パン6個出来ました
-
- 10
④の時フィリングを少し取り分けておいて、焼きあがってから上からかけるとさらにスティッキーで美味！
-
コツ・ポイント
材料のバターは有塩でも無塩でもかまいません。
②でレンジを使う時は加熱しすぎないように。
④でフィリングを塗る時にサイドはギリギリまで塗り、まき終りは塗らないようにしましょう。
⑤の巻き終わりをきっちりと止めましょう。
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