お豆腐の低糖質パン

しょうたんさくら
しょうたんさくら @cook_40053474

いつもはおからで作っている低糖質パンにお豆腐を入れてみました。
フワフワで美味しいパンにになりました!
このレシピの生い立ち
冷凍したおからを解凍するのが面倒で、豆腐で代用したらフワフワパンになりました♥

お豆腐の低糖質パン

いつもはおからで作っている低糖質パンにお豆腐を入れてみました。
フワフワで美味しいパンにになりました!
このレシピの生い立ち
冷凍したおからを解凍するのが面倒で、豆腐で代用したらフワフワパンになりました♥

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材料

1斤
  1. 小麦グルテン 100g
  2. オーツブラングリッツ 40g
  3. 大豆粉 50g
  4. 全粒粉 10g(なくても可)
  5. 豆腐 150g
  6. 1個
  7. バター 30g
  8. 豆乳 50㏄
  9. 3グラム
  10. エリスリトール 大さじ2
  11. ドライイースト(赤サフ) 4g

作り方

  1. 1

    材料をホームベーカリーに入れる
    ドライイーストは専用容器に入れる

  2. 2

    食パン早焼きコースでスタート!
    焼き色はお好みで!♪

  3. 3

    完成!

コツ・ポイント

豆腐は木綿でも絹でも大丈夫です。
豆腐を入れる時はちぎって下さいね!

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