くるみは150℃のオーブンで10分ローストしておきます。

無塩バターは適当な大きさにカットしておきます。

FPに、薄力粉、黒糖、くるみ、無煙バター、コーヒーを入れてスイッチを入れます。

ポロポロ状態にまとまってくればOK。完全にまとまる必要はないです。

ラップに包んで、生地をまとまめます。冷蔵庫で1時間くらいやすませます。

オーブンを180℃に予熱します。生地をめん棒でのばします
。

生地を型でに抜いて、オーブンシートを敷いた天板に並べます。180℃のオーブンで焼く15分焼きます。

焼けたた網でさまします。

大人のクッキー。