豆腐とレンコンの甘辛炒め
16co @cook_40097737
お弁当にもお酒のおつまみにも
（授乳中のため写真は豆板醤抜き）
このレシピの生い立ち
夫のお酒のおつまみを作る必要があり、ついでにお弁当のおかずにもなるメニューを作りたかったため。
豆腐とレンコンの甘辛炒め
お弁当にもお酒のおつまみにも
（授乳中のため写真は豆板醤抜き）
このレシピの生い立ち
夫のお酒のおつまみを作る必要があり、ついでにお弁当のおかずにもなるメニューを作りたかったため。
作り方
- 1
豆腐を０.５㎝幅に切りったあと、垂直に切る。
レンコンも同じ幅で切り、酢水につけてあくをとる。
☆は混ぜておく。 - 2
豆腐に片栗粉をまぶし、フライパンで焼く。
焼きあがったら、皿にあげる。 - 3
レンコンをいため、焦げ目がついてきたら再度、豆腐を戻し入れ、☆を入れて絡ませる。
- 4
長ネギを小口切りし、炒めた”3”を皿に盛り、上から振り掛ける。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18147084
