タモリさんの生姜焼き・玉ねぎ抜きver.

海老マヨネーズ
海老マヨネーズ @cook_40047799

タモリさんの伝説の生姜焼きを玉ねぎを加えないで作りました。
私好みの味になったので覚書き♪
このレシピの生い立ち
タモリさんの伝説の生姜焼き!美味すぎ!
だが、玉ねぎを入れるのは断るww (苦手食材だから)

(2014/5/29話題入りいたしました。ありがとうございます)

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材料

2人分
  1. 豚ロース肉薄切り肉 6枚(200g)
  2. 小麦粉 適量
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ1/2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆ショウガ(チューブの) 5cmくらい
  7. 千切りキャベツ 適量

作り方

  1. 1

    豚ロース肉は食べやすく半分に切り、両面に小麦粉をはたく。(余分な粉が付き過ぎないように!)

  2. 2

    ☆印の調味料を混ぜあわせる。

  3. 3

    【重要】フライパンに油は敷かない。

  4. 4

    肉を両面火が通るまでフライパンで焼き、2の調味料をからめて出来上がり!
    お皿に千切りキャベツを添えて召し上がれ。

コツ・ポイント

タレに浸け込む時間が必要ないから、あっという間に出来上がりますよ。

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レシピ作者

海老マヨネーズ
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