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玉ねぎと豚バラの生姜焼き
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玉ねぎと豚バラの生姜焼き-レシピのメイン写真

玉ねぎと豚バラの生姜焼き

みたこぞう
みたこぞう @cook_40240246

玉ねぎと豚バラの甘辛なしょうが焼きです。
このレシピの生い立ち
オリジン弁当の生姜焼きが好きで再現しようとして派生したしょうが焼きです。特徴的な甘みは即席では難しいけどこれはこれで美味しかったので載せました。

玉ねぎと豚バラの甘辛なしょうが焼きです。
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玉ねぎと豚バラの生姜焼き

みたこぞう
みたこぞう @cook_40240246

玉ねぎと豚バラの甘辛なしょうが焼きです。
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オリジン弁当の生姜焼きが好きで再現しようとして派生したしょうが焼きです。特徴的な甘みは即席では難しいけどこれはこれで美味しかったので載せました。

玉ねぎと豚バラの甘辛なしょうが焼きです。
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材料

  • 玉ねぎ　小 1個
  • 豚バラ 150g
  • キャベツ千切り 適量
  • 調味料
  • 上白糖 大さじ1/3
  • しょうゆ 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1と1/3
  • すり生姜 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    キャベツを切って敷きます

    • 玉ねぎと豚バラの生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは小さいサイズ1個

    • 玉ねぎと豚バラの生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    調味料と具材を用意します
    豚バラ5センチ幅
    玉ねぎ3ミリ幅

    • 玉ねぎと豚バラの生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油大さじ1
    中火で温めます

    • 玉ねぎと豚バラの生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    温まったら玉ねぎと豚バラを分けておきます

    • 玉ねぎと豚バラの生姜焼き作り方5写真
  6. 6

    両目焼き色がつくまで炒めます

    • 玉ねぎと豚バラの生姜焼き作り方6写真
  7. 7

    全体を混ぜて

    • 玉ねぎと豚バラの生姜焼き作り方7写真
  8. 8

    強火にして調味料を加えて

    • 玉ねぎと豚バラの生姜焼き作り方8写真
  9. 9

    素早く混ぜます

    • 玉ねぎと豚バラの生姜焼き作り方9写真
  10. 10

    汁気が少なくなるまで炒めて

    • 玉ねぎと豚バラの生姜焼き作り方10写真
  11. 11

    盛り付けて完成です。
    マヨネーズが嘘みたいに合う生姜焼きです。

    • 玉ねぎと豚バラの生姜焼き作り方11写真

コツ・ポイント

甘めに仕上げます。

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みたこぞう
みたこぞう @cook_40240246
2023/07/18 10:11に公開
シンプルなおつまみを中心にアップしています。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 キャベツ 酒 玉ねぎ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21513865
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